150 gramos de pechuga de pollo apanada con especias, piña caramelizada levemente picante y tártara.
Jugosa pechuga de pollo apanada, cubierta con queso fundido,
lechuga fresca, tomate, cebolla y bañada con nuestras salsas
especiales de la casa, todo en pan suave y ligeremente tostado.
La pollo burger que no se parece a ninguna otra.
Un churrasco de pollo jugoso, marinado con hierbas y servido en pan pretzel artesanal. Encima, queso americano derretido y nuestra cremosa mezcla de yogurt griego con mermelada de lulo encebollado, una bomba de sabor que no te vas a esperar. Le sumamos el crunch de los totopos, un toque ahumado de crema leña y la frescura del cogollo de lechuga. Una combinación atrevida que te va a conquistar desde el primer mordisco.
Pollo Crispy, salsa BBQ guayaba,
tocineta, queso cheddar americano y coleslaw con mayonesa de la casa.
Incluye un acompañamiento y una bebida.
La Escapada Criolla – Burger Tour
Hamburguesa de pollo a la plancha con sabores colombianos
Polllo apanado bañado en salsa gochujang, pepinillos, Mayo de kimchi, coronado con queso parmesano rallado, cebollas encurtidas y hierba buena, todo en pan pretzel
Hamburguesa de filetes de pollo crocantes bañados con una reducción de vinagre de corozo, Alioli de cilantro, ensaladita de pimentónes rostizados, cebolla, rúcula y albahaca fresca en pan brioche de papa
Es más que una hamburguesa: es un homenaje a la tierra, al amanecer en el gallinero, al fogón de leña y a las manos que crían con amor. Cada ingrediente viene del corazón del campo colombiano, donde comienza la historia de nuestro pollo.
Inspirada en productos frescos y tradicionales de la sabana con toques artesanales.
-Pan Artesanal tipo brioche dorado en mantequilla
-Churrasco de pollo marinado con aceite especias.
-Tocineta ahumada.
-Chips de Yuquitas y arracacha.
-Salsa artesanal de la casa.
-Queso costeño(macerado en aceite especias).
-Mix de vegetales (Lechuga,Tomate, Cebolla Grille).
Nuestro delicioso pollo apanado bañado en una clásica salsa koreana callejera, semillas de sésamo, encurtido de rábanos y cebolla morada con una base de cole slaw al mejor estilo Jhonny, mayonesa japonesa sobre un pan brioche.
Una hamburguesa donde la jugosidad del pollo adobado en un delicado rub de hierbas aromáticas, una vez puesta en plancha, se fusiona con el toque ahumado de la sal y el aceite, coronada con queso Colby Jack que se funde suavemente. Cada mordida explota en un balance perfecto entre lo dulce, lo ácido y lo picante, gracias a la salsa de mango biche con limón, tequila y Tajín. El tomate escarchado y la salsa barbacoa elevan el sabor, mientras la lechuga romana aporta frescura y el pan artesanal rojo de remolacha la
convierte en un espectáculo visual
Base de pan brioche de papa, con vegetales frescos(lechuga y tomate) salsa pesto de morrones. Delicioso pollo marinado y con apanado crocante con queso mozarella, cebolla caramelizada en vino blanco con trocitos de plátano maduro, tocineta.
Descubre combinación perfecta de sabores y texturas en nuestra hamburguesa de pollo ahumado con pepinillo encurtido, lechugas y tomates frescos, sobre un pan brioche artesanal con mantequilla ghee con un contraste de mermelada de chicharrón de pollo y salsa de la casa
80 GR. DE PECHUGA DE POLLO
ASADA EN MANTEQUILLA CON
ESTRAGON Y VINO DE COCINA EN
HORNO DE PIEDRA. – 80 GR. PECHUGA DE POLLO APANADA A LA BROASTER. – LONJA DE QUESO MOZARELLA. – PAN ARTESANAL BRIOCHE SELLADO EN MANTEQUILLA EN HORNO DE PIEDRA. – LECHUGA BATAVIA. – LONJA DE TOMATE CHONTO. – SALSA DE LA CASA CON CHAMPIÑONES.
BAÑADA CON QUESO
CREMA & ADORNADA
CON MAIZ DULCE.
Pollo crocante bañado en salsa korean bbq de la casa, ensalda de col, mix de queso gouda y mozzarella, salsa smoky gold, topping de papas crispy y pan brioche sellado en mantequilla.
Comienza con un pan suave sellado a la perfección con mantequilla dorada, que abraza nuestra cremosa salsa de la casa. En cada bocado sentirás el toque fresco y ácido de los pepinillos, el crunch perfecto de un pollo empanado crocante por fuera y jugoso por dentro, y el frescor cremoso de una ensalada coleslaw que equilibra cada sabor.
En honor al famoso pulled pork, ResBurger crea esta receta para salir del tipico sandwich de pollo frito americano, llevandonos la receta a lo tradicional…
Pechuga de pollo cocinada con especias, desmechada y bañada en la salsa Bbq con un toque dulce, luego salteada en la plancha con queso fundido, armada en nuestro pan brioche, con papas cabello de angel para darle ese toque crocante y callejero, lechuga crespa, tomate chonto, cebolla morada cruda y pepinillos hechos en casa con un toque de nuestra salsa RB…una unión de sabores digna del pollo Colombiano
Pechuga de pollo frita crujiente, queso americano fundido, piña caramelizada en panela y un toque de ron que le pone el swing, mayo Boom Boom, coleslaw cremoso, pepinillos y pan de papa suavecito. Un mordisco y… ¡BOOM! Ven a probar nuestra participante del festival de pollo colombiano 2025.
Una joya del pollo colombiano: pechuga a la milanesa horneada, crujiente y jugosa, bañada en mermelada de tocineta que se derrite en tu boca, queso mozzarella y salsa BBQ de panela, todo entre pan brioche artesanal .
¡Un bocado y te roba el corazón!
INGREDIENTES
PECHUGA DE POLLO APANADA Y FRITA
SALSA GOCHUJANG
REPOLLO Y MENTA
SALSA DE AJO CONFITADO
QUESO PARMESANO Y CEBOLLA ENCURTIDA EN VINO TINTO
Inspirada en las calles de Bombay, esta burger combina pollo frito marinado
en garam masala con una sedosa salsa Murgh Makhani de mantequilla, tomate y crema.
El pan brioche abraza la jugosidad del pollo, mientras el cilantro y la cebolla morada encurtida aportan frescura. Un equilibrio perfecto entre lo exótico y lo reconfortante,
pensado para conquistar cualquier paladar.
– filete de Pechuga marinada, adobada en finas hierbas y sal
– chorizo Argentino
– queso cheddar
– queso mozarella
– tocineta
– cebolla crispy
– papa fosforito
– Cogollos de Lechuga
– tomate chonto maduro
– pan de papa
– salsa de la casa
– salsa de chipotle de tamarindo
Pollo apanado en panko con miel de abejas, sobre una salsa de berenjena, tomates asados en paprika, rúgula fresca, queso feta y salsa the clash en un pan brioche
Es una hamburguesa de pollo con coleslaw, salsas artesanales
Un delicioso muslo de pollo frito con una salsa de queso crema, cebolla
roja encurtida un crujiente chicharrón carnudo previamente marinado
y cocinado por 6 horas, lechuga y pan artesanal.
-Pan artesanal
-sabor de salsa: Showy
-carne artesanal de pollo
-Textura crispí
-queso cheddar KRAF
-Tocineta
-Cebolla Caramelizada
-Pepinillo
-Tomate
-lechuga
Pan brioche suave, pollo apanado al estilo vikingo, queso mozzarella derretido y dip cremoso de queso con tocineta ahumada. Pepinillos frescos, ensalada de col, cebolla crispy y un toque de BBQ para una batalla épica de sabor en cada mordida
Mozarella viral, pollo frito, queso chedar fundido, salsa de ajo y nuestra salsa animal style con cebolla y pepinillos.
Milanesa de pechuga de pollo,
mayonesa de aceituna negra, mozzarella gratinada, lechuga , tomate y pan brioche de papa.
Pan Brioche de mantequilla, pechuga de pollo, marinada y apanada a la italiana, salsa especial peri peri de la casa, queso mozzarella, queso cheddar, cebolla, tomate, lechuga y salsa Burgos
En el corazón de esta creación se encuentra un filete de pollo cuidadosamente seleccionado, marinado con paciencia en una fusión artesanal de salsa BBQ ahumada, vino tinto y miel pura, que impregna la carne con notas dulces, profundas y ligeramente afrutadas. Cocinado a la perfección, su textura tierna y jugosa se realza con el carácter intenso del queso cheddar fundido y la suavidad sedosa del queso crema.
Hamburguesa de pan de papa, con 140 gr de jugosa pechuga de pollo, finamente picada al cuchillo, mezclada con crujiente tocineta apanada para un toque dorado y crocante. Acompañada de jalea de guayaba endulzada con miel natural, una cremosa salsa de quesos con pepinillos y vegetales frescos: (lechuga crujiente, cebolla morada y tomate milano).
Pechuga de pollo apanada al estilo Soko, crocante por fuera y jugosa por dentro,
bañada con salsa coreana original, alioli de cubios boyacenses, vegetales encurtidos
y pan brioche calientico
Una hamburguesa llena de sabor primero tenemos dos salsas de la casa una acompañando la base del pan que es sorpresa y en el pollo una bbq koreana espectacular , tenemos como un perfecto acompañamiento de sabores una ensalada de pepino cebolla lechuga con una vinagreta de la casa que le da el contraste perfecto
LA SUCREMA QUEEN 👑 Lleva sucrema, confitado de chicharrón dulce de pollo,
brote de vetarraga y pechuga humada picante.
Pechuga de pollo marinada en especias, bañada en una reducción de jugo de naranja con un toque agridulce y sobre ella lleva un esquisito queso colby Jack y unos aros de cebolla roja rebosados va en nuestro pan brioche de queso que lleva una deliciosa salsa souar créam y unos vegetales frescos ( lechuga romana y tomate )
🥖 “Pan artesanal, suavecito por dentro y doradito por fuera…”
🥬 “Lechuga fresca, que sí cruje.”
🍅 “Tomate jugoso, recién cortado…”
🥓 “Tocineta cronch, ¡la que suena cuando la muerdes!”
🍗 “Pollo en miel mostaza, dorado, jugoso, ¡sabroso nivel Dios!”
🍟 “Y lo mejor… julianas finas de papa cronch
¡Una bomba de sabor que no cabe en una hamburguesa!
En el Festival del Pollo, Turk House se sale del molde con un sándwich que mezcla raíces callejeras y fusión global:
Crujiente milanesa de pollo, pan árabe tostado, lechuga fresca, tomate jugoso y repollo agridulce que despierta los sentidos.
¿El twist? Papas crunch, maduro caramelizado y queso americano derritiéndose con nuestra inconfundible White Sauce, cremosa y especiada al estilo New York – Turk House.
🔥 No es una Pollo Burger… es el Kebab que no sabías que necesitabas.
Ideal para quienes buscan romper la rutina y darle un mordisco al lado más rebelde del pollo.
Contramuslo de pollo marinado durante 8 horas, empanizado, con ensalada de
coleslow, salsa de ajo, miel mostaza y pan brioche
1 Pan Brioche Negro con ajonjolí de 80grs
150 grs Carne de Pollo Molida Y Apanada
50 grs de queso Costeño a la plancha
50 grs de chicharrón carnudo
Barbacoa con salsa de BBQ Miel
Vegetales lechuga y tomate Base del Pan salsa tartara
Jugoso Filete de Pollo Crispy, Tocineta glaseada en salsa de Caramelo, Cogollo Europeo, Pepinillos Encurtidos y nuestra salsa tipo Nashville ligeramente picante.
Una experiencia que fusiona culturas, sabores y técnicas en un solo bocado.
La Inca es un homenaje a la cocina nikkei: un jugoso filete de pollo marinado al estilo japonés-peruano, acompañado de queso, aguacate, vegetales frescos de nuestros campesinos, una vibrante chalaquita peruana y nuestra exclusiva salsa acevichada de ají amarillo.
Un producto que lleva técnica, identidad, y mucho amor en cada capa.
La Inca no es solo una hamburguesa, es una historia que se come.
Descripción: 200 gramos de pechuga molida,
queso doble crema, aro de cebolla apanado,
salsa pesto, lonjas de aguacate, vegetales frescos,
y pan brioche artesanal untadito de nuestra
salsa machos ahumada a base de frutos secos
y salsa tártara.
Creada a partir de los sabores característicos de 𝗣𝘂𝗻𝘁𝗼 𝗖𝗿𝗶𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗣𝗮𝗿𝗿𝗶𝗹𝗹𝗮 🔥
Elaborada con 𝗣𝗮𝗻 𝗲𝘀𝘁𝗶𝗹𝗼 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗲𝘀𝗶𝗻𝗼, 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗮 artesanal, con un toque de locura
✨🌶️, Pechuga de nuestro icónico 𝗣𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗔𝘀𝗮𝘀𝗼 𝗮𝗹 𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻, 𝗤𝘂𝗲𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗼 y 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗵𝗮𝗿𝗿𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗣𝗼𝗹𝗹𝗼
RECETA 📝💛🔥
* Pan de Papa
* pollo apanado
* Queso Grilled a la plancha ( queso mozzarella y cheddar)
* salsa BBQ
* Tocineta crujiente
Pan tipo brioche con topping de amapola
Pechuga
Lechuga
Tomate
Doritos
Salsa estilo Chick fil A.
Preparación:
Tiernos filetes de pechuga de pollo, marinados para potenciar su sabor
y jugosidad, cubiertos con un apanado dorado y crujiente que
conquista desde el primer mordisco. Por dentro, suaves y
llenos de sabor; por fuera, un crocante irresistible.
Ingredientes:
Pan tipo brioche con topping de sesamo negro
Pechuga y contramuslo de pollo
Mantequilla
Ajo fresco
Cebolla blanca
Cebollín
Finas hierbas: romero, tomillo, orégano, albahaca
Pimienta negra
Aceite vegetal
Pan Brioche
Salsa de la casa
3 UN. Lomitos tiernos de pechuga
Pepinillos agridulce artesanal.
Apanado de granulos finos.
Pechuga de pollo apanada en hojuelas de maíz, queso mozarella, mermelada de tocineta,
cebollas caramelizadas, vegetales frescos ( cogollo Europeo, tomate) mayonesa de la casa y pan tipo Brioche.
Ingredientes: pierna pernil deshuesada, pan brioche, mayonesa de ajo rostizado, cogollo europeo, aros de cebolla morada, pepinillos, aros de tomate y queso Pepper Jack.
PREPARACIÓN: pierna pernil deshuesada que pasa previamente por un rub, luego marinada por 8 horas en cerveza rubia y empacada al vacío para incrementar sus sabores. Después de completar su tiempo de marinado, lo llevamos a un apanado y luego a fritura por un tiempo estimado para mantener sus jugos internamente y su corteza crocante, después de esto se procede al armado de la burger.
1unidad de Filete Kronch
• 3 tajadas de plátano maduro
• 1 pan brioge.
• 1 lonja de queso doble crema.
• 1 hoja de lechuga crespa.
• salsa sanduche.
• Mezcla ajo mantequilla
Pollo molido, patacon, quesocheddar, campiñones, mango, pimentones, cebolla cabezona,
limones,vinagre, pasata de tomate, maracuya, cilantro, sal, azucar, nachos picantes, pan
brioche.
Pan Brioche Pretzel, Lechuga Orgánica y Tomate Selecto, Pollo Apanado con Finas Especias y Avena, en fritura profunda, Queso Suizo, Cebolla Crispy Tajada de Maduro y aderezada con Ají ligero de Maracuyá.
Pan de papa sellado en mantequilla, pechuga de pollo marinada y yogurt griego y especias, apanado en hojuelas de maíz, chutney de piña y tocineta aromatizado con ron, dip de pimentón ahumado a base de queso Philadelphia y suero costeño, cogollos de lechuga y tomate
Dos Tenders de pollo frito, con pepinillos y una tajada de queso cheedar
entre pan brioche, esta pollo burguer va partida a la mitad sobre una cama de queso cheedar
fundido con trozos de tocineta, para que así sea perfecta para dipear.
Pechuga apanada en tempura
Ingredientes por unidad:
– 120–150 g de pechuga de pollo (fileteada)
– 50 g de harina de trigo
– 1 pizca de sal
– ¼ cdita de ajo en polvo
– ¼ cdita de pimienta negra molida
– 60 ml de agua fría
– Aceite suficiente para freír
En el País del Pollo nace una hamburguesa para Chickanear:
Pechuga de pollo crispy bañada en salsa de ají dulce, queso Paipa, tocineta ahumada, cebolla crocante, tomate, pepinillos y mayonesa de pimentón, todo dentro de un pan almojabanado único.
Los invitamos a Chickanear, a probar y gozarse el Festival del Pollo Colombiano con el sabor de Locall Burgers.
✨ “El picante que nació en Bogotá para conquistar al mundo con el sabor perfecto”
En el corazón de Bogotá nació una receta que combina tradición y rebeldía. Un jugoso churrasco de pollo colombiano, marinado en cerveza artesanal Malévolo, especias y yogurt griego, freído hasta alcanzar la perfección crujiente, se encuentra con el dulzor ancestral de la panela de Villeta, fundida en una miel dorada que acaricia cada bocado.
Hamburguesas de pechuga de pollo a la parrilla con vegetales frescos, queso, y
bañada en salsa BBQ
Churrasco de pollo asado con un chimichurri especial de la casa, filete de pechuga jugoso apanado y crocante, queso mozzarella, salsa especial blanca a base de queso y suero costeño, salsa de la casa, lechuga fresca, tomate y pan brioche artesanal
🍞| Pan brioche mantequilla
🍶| Tártara santandereana
🍗| pierna pernil apanada
🧀| queso asado
🍅| chutney de tomates cherrys
🌱| Albahacon
Filete de pechuga crispy, salsa dulce, papá chip queso doble crema, mermelada, pollo Desmechado, vegetales
– Pan de la casa
– Salsa de repollo morado, blanco, zanahoria
– Salsa blanca especial
– Filete de pollo apanado en salsa Bbq artesanal
– Salsa de Crema agria
Crispy BBQ
Hamburguesa de pollo cubierta en hojuelas con salsa BBQ
Crispy Clásica
Hamburguesa de pollo cubierta en hojuelas.
Crispy Spicy
Hamburguesa de pollo cubierta en hojuelas con salsas spicy
– Croquetas de pollo apanadas en queso parmesano bañadas en salsa dinamita
– Lechuga
– Tomate
– Tocineta
– Salsa de la casa
– Pan Artesanal
Pan Brioche
Salsa de la casa
3 UN. Lomitos tiernos de pechuga
Pepinillos agridulce artesanal.
Apanado de granulos finos.
Hamburguesa de pollo Crunchy apanada, bañada en sweet bbq , ensalada coleslaw de la casa ,queso cheddar , mayonesa ahumada cayena en medio de nuestro delicioso pan brioche de mantequilla.
Fried Chicken Burger: Hemos tenido burgers de pollo, pero jamás como esta.
Luego de algunos meses en lograr el marinado perfecto y el apanado ideal; creamos un viaje inspirado en las raíces sureñas americanas del pollo frito. Entre pan suave de papa, coleslaw, pepinillos y acompañada por jalapeños frescos y limón a gusto; esto es músico para tu paladar.
Disponible en todas nuestras sedes de The Grill Station
Pollo apanado en coco, marinado en limón mandarino y yogurt griego, con bbq de tamarindo, quesillo de hoja, pan brioche de la casa y vegetales frescos.
Pechuga de pollo crocante, rellena de queso amarillo que se derrite al instante, bañada con nuestra salsa ranch de la casa, servida en pan brioche fresco y coronada con pepinillos que le dan el toque perfecto. ¡La combinación más explosiva del festival del pollo! 🐔🧀
#Intrépida es una hamburguesa 🍔 con raíces muy colombianas
1. Un pan tipo pretzel con inclusiones/topping de chicharrón que realzan el sabor característico de nuestra gastronomía muy nativa colombiana sellado con mestre sellpan
2. un churrasco de pollo (contra muslo 🍗) marinado con adobo y pincelado con finas hierbas 🌿
3. un crujiente de cebollas 🧅
4. la salsa de la casa
5. una lámina de Queso doble crema
6. una hoja de cogollo de lechuga 🥬 fresca que nos da un sabor suave y ligeramente dulce que complementa nuestro churrasco de pollo dando un contraste visual y textura.
200 g de pollo
20 g de mostaza
5 g de ajo
5 g de sal
20 g de perejil fresco
60 g de cebolla roja
5 g de pimienta de cayena
40 g de hojas de remolacha
30 g de tomate fresco
100 g de queso doble crema
5 g de salsa verde de la casa
Pan artesanal para hamburguesa de remolacha con ajonjolí libre gluten
Aceite de oliva
Descubre combinación perfecta de sabores y texturas en nuestra hamburguesa de pollo ahumado con pepinillo encurtido, lechugas y tomates frescos, sobre un pan brioche artesanal con mantequilla ghee con un contraste de mermelada de chicharrón de pollo y salsa de la casa
Burger de pechuga de pollo marinada en vino tinto, coronada con queso cheddar fundido, tocineta ahumada y pepinillos dulces. Se realza con crujientes aros de cebolla apanados y una salsa a base de Jägermeister, que aporta un carácter intenso y único a cada bocado.
Una hamburguesa que desata el lado más atrevido del sabor.
Suave pan brioche que abraza una jugosa pechuga de pollo apanada, coronada con cremoso queso Philadelphia, un toque crujiente de cebolla crispy y el contraste irresistible de nuestra salsa asiática especial.
Cada mordida es una mezcla salvaje de texturas y sabores que no vas a olvidar.
120 gr de de pechuga de pollo crispy, pan brioche artesanal, zanahoria encurtida y mayonesa de ajo hecha en casa.
– 180 g de pollo apanado y marinado en salsa de yogur, previamente, para dar más suavidad.
– Pan tipo pretzel con mantequilla.
– Mermelada de tocineta
– Lechuga romana
– Salsa de sour cream para acompañar.
Hoy quiero presentarles nuestra deliciosa hamburguesa de pollo que estará participando en el Festival del Pollo Colombiano 2025.
Se llama PIKACHU ⚡ y es una verdadera explosión de sabor.
Está preparada con pan artesanal, 150 gramos de pollo al grill, tocineta ahumada, queso mozzarella, cogollo europeo fresco, tomate, cebolla crispy y, por supuesto, nuestra salsa de pimentón de la casa.
Pan brioche de papa en mantequilla de la casa, con una mayozta de pepinillos agridulces, acompañado de coleslaw, pechuga de pollo apanada en cereales, cubierta de un dip de queso Philadelphia y rocoto.
Pan brioche coronado con ajonjolí negro, pollo apanado crocante, queso parmesano rallado, cremoso de pesto, cebolla caramelizada. Acompañada con papas.
Mezcla para el aplanado : leche, huevo, sal
Mezcla apanado: harina, pimienta, azúcar glass
Pechuga de pollo.
Pan homemade, pechuga de pollo apanada a nuestro estilo, vegetales frescos acompañada con salsa de 3 quesos y tocineta triturada que baña la Burger.
Suave pan brioche acompañado de mantequilla artesanal, cogollo europeo fresco y salsa agria. Contra muslo de pollo marinado, glaseado en almíbar de frutos amarillos, servido con queso Papialpa y aguacate maduro. Coronado con ajonjolí negro y cebolla crispy.
Pan artesanal
Pollo a la plancha
Queso de asar
Tocineta ahumada
Salsa coreana ( a base de soya y miel )
Cebolla puerro
Lechuga
Tomate
Y salsa rocoto de la casa (picosa)
Nuestra Chickanera está preparada con pan brioche especial, vegetales como cogollo europeo y tomate que le aportan frescura, alioli de ajo, crocante cordon bleu de pollo envuelto en queso cheddar y tocineta, salsa chick, cebolla puerro caramelizada crocante y coronada con un deliciosa esfera explosiva de queso filadelfia apanado
Nuestro Pan Brioche
Tocineta
Pechuga de Pollo Apanada
Queso Cheddar
Lechuga romana
Con nuestra salsa de la Casa
MayoSiracha
Pan brioche
Mantequilla de ajo
Sala de la casa
Base de lechuga
Pollo Jerk
Queso apanando
Mermelada de uchuvas
Hamburguesa de filete de pollo marinado en mostaza,ajo,pimienta,oregano, tomillo, cúrcuma , a la plancha con queso mozzarrella , la salsa es mayonesa de perejil , con mermelada de tocineta reducida en cerveza , cebollas caramelizadas en miel y pan artesanal
Sobre un suave pan artesanal, se desata la magia: nuestra exclusiva salsa Smoky Relish abraza vegetales frescos, lechuga crujiente y tomate jugoso. El corazón de esta creación es una pechuga de pollo apanada en panko, dorada y extra crujiente, acompañada de aros de cebolla perfectamente fritos que suman un toque adictivo. La cremosidad del queso Philadelphia se funde con una irresistible salsa dulce de mermelada de mora y fresa, logrando un balance perfecto entre lo ahumado, lo dulce y lo crujiente… una experiencia que querrás repetir bocado tras bocado.
Pollo (150 gr) apanado en panko untado con BBQ de la casa en Veleño, pan de orégano parmesano, piña parrillada acanelada, queso cheddar, mayonesa de limón, tocineta premium, mézclum y tomate para refrescar.
Contramuslo apanado, queso mozzarella, mayonesa de chili dulce, tocineta caramelizada, mezclum, tomate verde y salsa pesto
La Golden Crunch Burger es una irresistible hamburguesa de pollo con una textura crujiente y un sabor inigualable. Su protagonista es una pechuga de pollo marinada y apanada con una mezcla especial de ajo en polvo, paprika, cebolla en polvo, huevo, leche y pimienta.
El apanado combina (apanado SW) y hojuelas de maíz, logrando una cobertura dorada y crocante.
Pan brioche
Mayonesa de ajo
Mix de lechuga en salsa de la casa
Pechuga apanada y bañada en miel siracha
Tocineta
Papa crocante
Nuestra Hamburguesa participante es la Chicken Broaster, la cual está compuesta por
pan artesanal, pechuga de pollo apanado, mix de coleslaw, lechuga romana, tomate fresco,
tocineta, queso cheddar y las salsas de la casa.
– Pan de la casa
– Salsa de repollo morado, blanco, zanahoria
– Salsa blanca especial
– Filete de pollo apanado en salsa Bbq artesanal
– Salsa de Crema agria
Esta Burger es un viaje de sabor a Corea: Suave Pan Brioche que abraza una jugosa Pechuga de Pollo bañada en una Salsa Agridulce, realzada con la textura crocante del Ajonjolí blanco y negro.
El color lo aporta una fresca Ensalada de Repollo Morado y Zanahoría, que endulzamos ligeramente con toques de Limón, sumandole ese equilibrio a cada bocado. El final lo otorga una lluvía de Cebollín, el aporte aromático y fresco.
Una burger en un pan de pretzel sellado en mantequilla de ajo y finas hierbas, pollo crispy bañado en salsa coreana, acompañada con un cole slaw blanco en salsa de trufa y pimienta y pepinillos.
180 g de pechuga de pollo crocante rellena de queso, con aros de cebolla crujientes y
mermelada de pimentones, pan brioche cubierto de semillas.
Acompañado de papas a la francesa o rústicas.
Pan masa madre y parmesano
Pollo crispy
Queso Philadelphia
Mermelada de tomate
Tocineta
Cebolla encurtida
Pan Brioche Golden, contramuslo apanado bañado en miel mostaza de frutos amarillos, tocineta apanada, queso Philadelphia, mezclum de lechugas, tomate y salsa de ajos negros.
Suave pan brioche que envuelve la frescura de la lechuga crespa y el dulzor del tomate asado en mantequilla, acompañado de cebolla caramelizada. El centro de atención: un jugoso filete de pollo apanado con crujientes migas de nachos dulces, cubierto con queso mozzarella derretido. La tocineta, bañada en una irresistible reducción de tamarindo, se fusiona con cremosas lonjas de aguacate y un toque sedoso de sour cream, creando una armonía perfecta entre lo dulce, lo ácido y lo cremoso. Una combinación pensada para robarse todas las miradas… y los aplausos del jurado.
1unidad de Filete Kronch
• 3 tajadas de plátano maduro
• 1 pan brioge.
• 1 lonja de queso doble crema.
• 1 hoja de lechuga crespa.
• salsa sanduche.
• Mezcla ajo mantequilla
Nuestra FENABIRA
es una exquisita hamburguesa que contiene
Base pan papa
Salsa de ajo
Lechuga fresca
Queso cheddar
Pollo mechado a la parrilla con salsa bbq
Tocineta
Queso costeño apando
Una reducción de maracuya
Una hamburguesa que evoca un plato tradicional, un plato muy colombiano, pero ahora entre 2 panes:
Receta:
1. Pechuga de pollo horneada y a las finas hierbas.
2. Queso mozzarella.
3. Salchicha dorada.
4. Mix de verduras en salsa cremosa de tomates.
5. Cilantro para coronar.
6. Todo estos entre un delicioso Pan a base de harina de arroz.
Pan agridulce de masa madre de kumis y remolacha, pollo apanado con especias, ensalada coleslaw, queso americano, mezclum de lechuga, rabano y mayonesa de mango con toque picoso.
Con 26 años de tradición familiar, te presentamos nuestra icónica hamburguesa de pollo. Un bocado lleno de sabor con pechuga a la plancha bañada en salsa BBQ, tocineta premium, y la irresistible combinación de queso doble crema y queso campesino. Todo esto se fusiona con nuestras inigualables salsas, se corona con papitas ripio y un pan artesano.
Pero el toque secreto es nuestra legendaria salsa blanca, la receta original de una de las fundadoras de Deli Percho.
– Filete de 150 gramos de suprema de pollo, adobada con chamoy de sandía, apanada en hojuelas de maíz
– Pan oregano parmesano
– Queso cheddar
– Mermelada de arándanos
– Tomate fresco
– Cogollo Europeo
– Mayonesa de aguacate
*Pechuga de pollo
jugosa marinada,terminada en un apando especial crocante
*Dip dulce de tocineta ahumada
*Queso mozzarella gratinado
Pan broche
Salsa de la casa
Vegetales frescos(lechuga y tomate)
Hamburguesa con pan artesanal, 140gr de pollo, queso cheddar y mozzarella, acompañada de lechuga crespa, tomate, aderezo César, albahaca fresca y cuajada en cubos. ¡Una explosión de sabores y texturas!
Pollo frito crocante, marinado 16 horas en especias secretas, bañado en nuestra irresistible salsa de miel chipotle. Se acompaña con lechuga romana, pepinillos y ranch casera, y se corona con dip de Philadelphia con tocineta, cilantro fresco y pan pretzel.
Pan brioche coronado con ajonjolí negro, pollo apanado crocante, queso parmesano rallado, cremoso de pesto, cebolla caramelizada. Acompañada con papas.
Pan Brionche acompañado por alioli, lechuga, tomate, pollo apanado, deliciosa miel picante de naranja de la caa, queso cheddar y cebolla puerro y Pepinillos.
Pechuga de pollo apanada y glaseada con salsa bbq/ queso americano/ tocineta ahumada/ salsa ranch/ queso Philadelphia/ lechuga/ tomate/ salsa Kiddo/ pan artesanal sellado en mantequilla.
Fried Chicken Burger: Hemos tenido burgers de pollo, pero jamás como esta.
Luego de algunos meses en lograr el marinado perfecto y el apanado ideal; creamos un viaje inspirado en las raíces sureñas americanas del pollo frito. Entre pan suave de papa, coleslaw, pepinillos y acompañada por jalapeños frescos y limón a gusto; esto es músico para tu paladar.
Disponible en todas nuestras sedes de The Grill Station
– Pan de la casa
– Salsa de repollo morado, blanco, zanahoria
– Salsa blanca especial
– Filete de pollo apanado en salsa Bbq artesanal
– Salsa de Crema agria
Lechuga
Tomate
Cebolla caramelizada
Pechuga de pollo a la parrilla
Salsa de la casa
Aros de cebolla
Queso cheddar
Queso crema
Tocineta ahumada en bbq de la casa
Burger de pechuga de pollo apanada en pan de papa y salsa de la casa, acompañada de coleslaw y pepinillos.
Una burger explosiva con el delicioso sabor del:
• Filete de pollo marinado y apanado en crujiente panko
• Pan pretzel artesanal
• Queso cheddar fundido
• Tocineta ahumada premium
• Relish ahumado
• Cebolla caramelizada
• Tomate rojo fresco
• Cogollos europeos crocantes
¡Una hamburguesa con carácter ahumado, textura crujiente y un toque gourmet que no se olvida!
150g de carne de pollo al carbón, jugosa y con ese toque ahumado inigualable.
La tocineta en reducción y la cebolla caramelizada al whisky Bourbon’s. Sumamos queso
mozzarella, nuestra cremosa salsa cuatro quesos y el picante sutil de la mayochipotle.
Todo envuelto en un pan de papa suave con ajonjolí negro y un toque inesperado de nachos
crujientes.
Con 26 años de tradición familiar, te presentamos nuestra icónica hamburguesa de pollo. Un bocado lleno de sabor con pechuga a la plancha bañada en salsa BBQ, tocineta premium, y la irresistible combinación de queso doble crema y queso campesino. Todo esto se fusiona con nuestras inigualables salsas, se corona con papitas ripio y un pan artesano.
Pero el toque secreto es nuestra legendaria salsa blanca, la receta original de una de las fundadoras de Deli Percho.
– Filete de 150 gramos de suprema de pollo, adobada con chamoy de sandía, apanada en hojuelas de maíz
– Pan oregano parmesano
– Queso cheddar
– Mermelada de arándanos
– Tomate fresco
– Cogollo Europeo
– Mayonesa de aguacate
Pan
Pollo apanado
Queso mozarella
Salsa napolitana
Queso parmezano
Alvaca
La Ganosa es Cali en cada mordisco 🌴💃. Una creación que lleva el ritmo de la salsa, la picardía de nuestra gente y la frescura de los sabores del Pacífico y el Valle. En cada bocado sentirás la alegría caleña, la pasión por la buena comida y ese toque atrevido que nos hace únicos. ¡Porque en Cali, comer también es bailar con el paladar! 🥳🍔🔥
Jugosa pechuga de pollo empanizada en panko y coco rallado, crujiente por fuera
y tierna por dentro, coronada con lascas dulces de maduro caramelizado,
tocineta ahumada, rodajas de pepino fresco y una adictiva mayonesa de
cebollas salteadas que lo envuelve todo en nuestro pan brioche de la casa.
ngredientes
– Pan brioche artesanal
– Pernil de pollo apanado con panco y bañado en salsa BBQ Coreana
– Vegetales frescos con salsa de locos
– Corona de ripio de papa de la casa bañado con salsa BBQ de la casa
La rebelde, una hamburguesa que no sigue las reglas, las rompe. Es mala influencia pero siempre quieres andar con ella, haciendo quedar mal a otras hamburguesas. Te hace gastar dinero que no planeabas gastar, y te hace pensar en ella cuando no está. Sencillamente irresistible!
LA RECETA QUE ESTÁ VOLVIENDO LOCO A EL REFUGIO
Cuatro mini hamburguesas de pollo premium en un solo vaso que van a cambiar tu forma de ver las hamburguesas para siempre.
¡Una bomba de sabor que no cabe en una hamburguesa!
En el Festival del Pollo, Turk House se sale del molde con un sándwich que mezcla raíces callejeras y fusión global:
Crujiente milanesa de pollo, pan árabe tostado, lechuga fresca, tomate jugoso y repollo agridulce que despierta los sentidos.
¿El twist? Papas crunch, maduro caramelizado y queso americano derritiéndose con nuestra inconfundible White Sauce, cremosa y especiada al estilo New York – Turk House.
Pan brioche , salsa de la casa ,pollo apanado en Panco y bañado en una salsa de miel, trae una deliciosa salsa de queso con cebollín, ripido de patacon y bañada en queso parmesano
Pan Brioche, salsa de pepinillos, pollo apañado con ojuelas de maíz, queso americano, coleslaw (ensalada de repollo) con vinagreta de yogurth griego
Es una hamburguesa con pan artesanal vegetales frescos como lechuga, tomate, cebolla, filete de pollo apanado, pepinillos, queso mozarella, queso crema, con una de las salsa de la casa (con pepinillos)
Pan brioche, Lechuga crespa, pechuga de pollo apanado en panko y rebosada en una mezcla de especias con un toque ligero picante, coleslaw, pepinillos y mayonesa ranch casera.
Una burger irresistible con 135g de pollo crocante y jugoso, apanado con nuestra receta especial y bañado en la galardonada salsa Tokio, que aporta un toque oriental único. Acompañada de mayocítrica, queso mozzarella, cebolla crocante que realza la textura, cebolla encurtida que equilibra los sabores, ambas hechas en la casa, además de lechuga fresca y tomate. Todo servido en un pan de ajonjolí sellado con mantequilla, que une a la perfección esta explosión de sabores ganadores.
Pan Bao Burger al vapor, contra muslo de pollo frito marinado en soya, glaseado de miel picante, jengibre y cáscara de limón, tocineta ahumada, cebollita encurtidas con pepinos, aceite de sésamo y sésamo negro
Pechuga de pollo molida adobada naturalmente. Repollo morado encurtido, queso crema, dip de pimentón agridulce y lechuga.
– Pan brioche.
– 140 gramos de pechuga de pollo apanado.
– Cebolla salteada.
– Pepinillos.
– Lechuga.
– Tomate.
– Salsa de queso cheddar.
– Salsa Chick-Fil-A.
– Salsa de tocineta.
• 1unidad de Filete Kronch
• 3 tajadas de plátano maduro
• 1 pan brioge.
• 1 lonja de queso doble crema.
• 1 hoja de lechuga crespa.
• salsa sanduche.
• Mezcla ajo mantequilla
120 gr de pollo
10 gr de Panko
15 gr de pico e’ gallo
15 gr de guacamole
2 tocinetas
Miel
Lechuga
Tomate
Pan Brioche
Pan brioche, lechuga ,salsa de cilantro, tomate, pollo
Crispi, queso mosarella asado, aborrajados caleños
bañados en salsa dulce de la abuela más cebolla
crispy.
Un trio irresistible de 3 mini hamburguesas con jugosos strips de pollo apanado en panko, acompañados de una exquisita salsa de maracuyá, cremoso queso Philadelphia y tocineta caramelizada bañada en nuestra salsa asiática Tokyo. Todo servido en pan artesanal, con el toque especial de nuestra salsa de la casa y coronadas con un crujiente strip de pollo que roba miradas.
Pan artesanal de avena
pechuga de pollo crunchy 150 gr
mayonesa
miel picante
Pepinillos dulces
verduras : Tomate , cebolla , lechuga.
(sin papas )
Pollo burger en Pan de pretzel con Pollo crispy con queso Filadelfia, salsa buffalo USA, salsa de ajo y syrup de Maracuya
Pan Brioche
Tocineta Coffee Caramelizada
Tomate
Albóndiga de Pollo
Queso Americano
Mayonesa de Limon
Lechuga batavia
Sinfonía de sabores, 160 gramos de pollo jugoso y perfectamente tempurado, cebolla caramelizada en una reducción de vinagre balsámico y vino tinto, el toque cremoso de queso americano con salsa verde de la casa, pepinillos dulces y la frescura de la lechuga.
Suave pan pretzel
150. G, Pollo marinado, por 6 horas, previamente apanado al panko
Queso Filadelfia
Mermelada de tocineta y chorizo
Cebolla Krispy
Coleslaw
Ingredientes. Pan, pollo en cubo, huevo, queso, pollo tipo broster, maiz vegetales. Y salsas
«Una joya ahumada que despierta los sentidos»
Entre dos esponjosos panes de mantequilla dorados, se esconden dos pechugas de pollo jugosa, empanada al punto crujiente y marinada en un whisky ahumado que le aporta carácter y profundidad. Sobre ella, una capa cremosa de queso Pepper Jack fundido, con ese toque picante que coquetea con el paladar. Coronando la experiencia, una brillante salsa de arándanos, dulce y ligeramente ácida, que equilibra el ahumado y el picante en un bocado inolvidable.
-Ingredientes
1. Pan de mantequilla
2. Pechuga
3. Whisky Jack Daniel’s ahumado
4. Queso pepper Jack
5. Arándanos
Pan brioche suave y dorado.
• Mermelada de tocineta.
• Croqueta de pollo casera (mezcla de filete de pechuga + pernil + especias seleccionadas).
• Queso cheddar derretido.
• Crema del Prado (pollo desmechado + maiz + crema culinaria).
• Deditos de queso apanados para ese crunch irresistible.
• Cogollo europeo fresco y tomate rojo en rodajas para el toque ácido perfecto.
Un bocado donde lo crocante se mezcla con lo cremoso, lo dulce con lo salado, y el pollo es el protagonista absoluto.
Pechuga de pollo procesada con especias con relleno de queso en cobertura crocante con lechuga y tomate fresco en salsa de la casa coronada de rábanos encurtidos
Tenders bañados en sweet chile, queso derretido,
sour cream y coleslaw fresco… todo encerrado en pan de papa suavecito
PAN BRIOCHE
SALSA DE PEPINILLO DE LA CASA
LECHUGA RAYADO CON UN toque dulce de albahaca y miel
Nuestro 189gr crocante filete broaster
Macarrones americanos en queso cheddar doble crema
Queso crema con un toque de panela
Y tocineta crispi
1 pechuga onion.
1 pan grande.
Ensalada coleslaw
Papa crispy
SALSA BBQ HONEY
🐤Hamburguesa con doble cubierta de pollo🐔
🥗Vegetales
🍔Carne de cerdo y res tipo smash
🧀Queso mozarella
🥓Tocineta y chorizo bañados en BBQ
🍖Arito de cebolla empanizado en cheddar relleno de chicharrón
🫐Tartara kiffer Azul
pan brioche , salsa tarta de la casa , mermelada de tocineta , suprema de pollo apanada en panko , vegetales, queso mozarella.
Hamburguesa de pechuga de pollo
rellena con dos tipos de queso
( chitaga y chédar) con vegetales
frescos (lechuga tomate
cebolla confitada), enriquecida con
guacamole, crocantes de chicharrón
y piña a la parrilla. montada
en un pan
Brioche.
Pan brioche sellado en mantequilla, lechuga, tomate, filete de pechuga, queso cheddar, pollo deslechado, tocineta, piña en cuadritos, tártara crocante cebolla crispí y papas a la francesa.
Ingredientes de La que más cacarea:
150 gr de pollo apanado bañado en queso cheddar
Tocineta
Aros de cebolla Krispy
Coronada con 50 gramos de pollo salteado con cebolla caramelizada y bañada en salsa bbq.
Pan Bimbo artesanal
Filete de pollo crocante
Lechuga
Tomate
Cebolla
Queso doble crema
Queso cheddar
Doble tocineta
Tártara
Piña
Pan Brioche en ajonjolí
tártara mágica
chorizo de pollo ahumado
pollo desmechado en tártara mágica
miel mostaza
pechuga de pollo apanada
cebolla grille
tomate y lechuga
Ubicado en el area metropolitana de bmanga, estará participando en festival del pollo colombiano 2025 .
con la burger la dorada ,
“una tentación crocante”
que contiene vegetales,
pechuga de pollo cryspi, en miel mostaza
Pollo Desmechado
champiñones al grill,
salsa de ajo o tartara.
Descripción: 200 gramos de pechuga molida,
queso doble crema, aro de cebolla apanado,
salsa pesto, lonjas de aguacate, vegetales frescos,
y pan brioche artesanal untadito de nuestra
salsa machos ahumada a base de frutos secos
y salsa tártara.
Pan Brioche
Salsa de la casa
3 UN. Lomitos tiernos de pechuga
Pepinillos agridulce artesanal.
Apanado de granulos finos.
Nuestro delicioso pollo apanado bañado en una clásica salsa koreana callejera, semillas de sésamo, encurtido de rábanos y cebolla morada con una base de cole slaw al mejor estilo Jhonny, mayonesa japonesa sobre un pan brioche.
Pan brioche sellado en mantequilla, salsa cevichera de la casa, lechuga crespa, doble pollo apanado marinado por 12 horas, queso cheddar, pollo desmechado en salsa tártara, chorizo artesanal en reducción de melado de la casa, tomate fresco y cebolla grille.
Una deliciosa combinación de pollo jugoso en salsa BBQ tropical, piña caramelizada y pan artesanal.
✅Pan brioche
✅150gr de pechuga marinada y apanada con la receta de la casa
✅doble queso doble crema
✅tocineta ahumada
✅coleslaw de mango biche
✅tártara ahumada
Pan Brioche en ajonjolí
tártara mágica
chorizo de pollo ahumado
pollo desmechado en tártara mágica
miel mostaza
pechuga de pollo apanada
cebolla grille
tomate y lechuga
Pan brioche sellado en mantequilla, salsa cevichera de la casa, lechuga crespa, doble pollo apanado marinado por 12 horas, queso cheddar, pollo desmechado en salsa tártara, chorizo artesanal en reducción de melado de la casa, tomate fresco y cebolla grille.
Pan artesanal
Vegetales salteados al wok
Carne de la casa
Pollo a la naranja con aceite de sesamo
🌟 Golden Bites Burger 🌟
🍗 Cubos de pollo crocante, dorados y jugosos
🔥 Bañados en una irresistible salsa agridulce de barbacoa
🧀 Gratinados con queso mozzarella derretido y dulce maíz tierno
🧅 Acompañados de frescos aros de cebolla
🥯 Todo coronado entre un suave y artesanal pan Artellano
👉 Sellado a la plancha con mantequilla sazonada y salsa de queso
Esta receta celebra los sabores de la costa caribeña con una pechuga de pollo apanada y crujiente, queso costeño asado, y el contraste perfecto de ingredientes dulces y salados.
– Pan brioche
– salsa de pimientos ahumado
– Pechuga apanada
– Pollo desmenuzado en una salsa de queso
– mermelada de tocineta
– aros de cebolla
– lechuga cogollo
– tomate
🍔 Blue Ribs Chicken
• Pan brioche suave y dorado
• Pechuga de pollo apanada y crocante
• Costillas de cerdo cortadas en salsa BBQ
• Salsa de queso azul
• Queso crema artesanal untado
• Toque de la casa con nuestra cebolla caramelizada en jack Daniels
Cebolla caramelizada (cebolla roja)
Queso mozarella 1 lonchita
120 gramos de pechuga apanada
Salsa korean
1.Pan Brioche
2.Cebolla caramelizada
3.Queso costeño asado al carbón
4.Queso cheddar
5.Tabule
6.Pechuga con especies árabes
7.Salsa de la casa
Pollo frito crocante y jugoso, glaseado con salsa BBQ coreana. Queso americano y queso Philadelphia
infusionado con gochujang, más bacon ahumado, mayonesa trufada, cebollas fritas, cogollo europeo
y rodajas de tomate. Todo servido en un pan brioche de papa dorado y esponjoso.
Restaurante Orientaru
SabanaGrande Atlantico
Descripción: 200 gramos de pechuga molida,
queso doble crema, aro de cebolla apanado,
salsa pesto, lonjas de aguacate, vegetales frescos,
y pan brioche artesanal untadito de nuestra
salsa machos ahumada a base de frutos secos
y salsa tártara.
• 1unidad de Filete Kronch
• 3 tajadas de plátano maduro
• 1 pan brioge.
• 1 lonja de queso doble crema.
• 1 hoja de lechuga crespa.
• salsa sanduche.
• Mezcla ajo mantequilla
Nuestra propuesta para este festival del Pollo 2025, es un tesoro que queremos
que todos los Rocafanaticos encuentren, se trata de una pechuga Apanada,
rellena de chorizo artesanal y queso colby jack, Pan tipo Brioche, Pepinos agridulces,
salsa de la casa ligeramente picante.
Burger chicken rústic:
Pan brioche, Espinaca, Pollo rústico, Queso costeño asado, Coronada con una mezcla cremosa
de pollo desmenuzado en salsa de queso azul, un toque dulce de mermelada suiza y salsa de la casa.
Una hamburguesa que celebra la magia de lo nuestro.
Pan brioche suave sellado en mantequilla de ajo, 150 gr de pechuga apanada crocante tipo
nuggets, el toque del pico de gallo y la fuerza del puré de tocineta. Todo se equilibra con queso
pepper jack, salsa de pimentones asados, un toque de miel picante y frescura de cogollo.
Es más que una hamburguesa: es un homenaje a los sabores que nos hacen únicos, porque
cuando la magia y el sabor se juntan… nace el Encanto Burger🌸🌈
– Pan de la casa
– Salsa de repollo morado, blanco, zanahoria
– Salsa blanca especial
– Filete de pollo apanado en salsa Bbq artesanal
– Salsa de Crema agria
Pan bríoche , filete de pechuga molido empanizado , cebolla caramelizada con reducción de Piña ,
queso americano, tocineta , pepinillo ,sour cream , tomate Lechuga crespa, salsa de la casa
🍔 Blue Ribs Chicken
• Pan brioche suave y dorado
• Pechuga de pollo apanada y crocante
• Costillas de cerdo cortadas en salsa BBQ
• Salsa de queso azul
• Queso crema artesanal untado
• Toque de la casa con nuestra cebolla caramelizada en jack Daniels
Pan bríoche, trozos de filete de pechuga asado con mermelada de pimientos y cebolla dulces,
queso americano , tocineta , Lechuga ,sour cream ,tomate , salsa de la casa
– Pan Brioche
– Dip de Queso crema con tocineta y Cebolla Caramelizada con salsa de Queso Cheddar
– Cordon Bleu (Pechuga de Pollo apanada rellena de Jamón y queso)
– Miel ligeramente Picante
– Pepinillos agridulces
Una hamburguesa innovadora, donde lo clásico se fusiona con lo inesperado.
El protagonista es un Cordon Bleu jugoso y crujiente, potenciada con un Dip cremoso de queso
crema y una salsa intensa de queso Cheddar, logrando una combinación suave pero con carácter.
El contraste perfecto de la miel de abejas picante, que equilibra lo salado con un dulzor atrevido
y un ligero toque de fuego. Finalmente, los pepinillos agridulces para refrescar el paladar,
aportando acidez y crocancia en cada bocado.
Pechuga de pollo con crujiente cobertura de nachos, queso mozzarella derretido, vegetales frescos y mostaneza del rancho picosita, subimos el level con trozos de pollo jugosos salteados con pimientos, cebolla y maicitos dorados. Todo este power mexicano apretadito en un suave pan tipo brioche.
Una mordida y vas a entender por qué el nombre le queda corto. 💥
La Crazy Chicken Burger, Una Mordida y pierdes la cordura! 🫠
Pan brioche suave, dip de uchuvas con ese toque atrevido, frescura de cogollo y tomate verde.
Doble poder de pollo: pechuga apanada crocante + pechuga a la parrilla jugosa, fundidas con
mozzarella y queso costeño a la plancha. Todo rematado con jamón y tocineta ahumada en
julianas bañadas en BBQ Honey House, cebolla crispy, más tocineta ahumada…
y el final épico: un muslo de pollo apanado bañado en miel que la corona con locura.
👉 Una burger hecha para los que no le temen al exceso.
La Auténtica, una hamburguesa que llega con poder y actitud: una pechuga
de pollo jugosa, coronada con chicharrón de pollo crocante a otro nivel, que
ruge en cada mordida. Fusiona lo mejor del pollo Jarri’s –apanado y adobado
con la receta original– con el toque especial del pan brioche de panela, la intensidad de su piel
apanada picante, la frescura de la ensalada coleslaw y el giro exótico de la salsa BBQ coreana,
todo rematado con la inconfundible Smoky Jarri’s. Es una experiencia que rompe lo cotidiano para
llevarte directo a lo extraordinario.
Pan artesanal de la casa, croqueta de papa, chimichurri tipo argentino,
pollo parrillado al estilo mordisco, queso colby jack, tocineta, cebolla caramelizada,
lechuga, tomate y salsa de la casa.
Pan artesanal
Pechuga apanada
Queso mozarella
Lechuga crespa
Tomate
Salsa Bbq de la casa
Una creación digna de un artista del café: jugoso filete de
pechuga maridado en suave crema y Rub seco de café,
coronado con queso gouda derretido y un toque cremoso de sour
cream.
Acompañado de almendras mediterráneas tostadas, cebolla
encurtida en maracuyá y vegetales frescos que aportan color,
textura y frescura en cada bocado.
Pan brioche de masa madre
Crocante de arracacha dorada, queso crema campesino y
manjar agridulce de feijoa y lulo.
Filete de Pollo apanado
Lechuga
Tomate
Queso
Nuestro pan
Y especial mermelada de café con cebolla
Pan brioche
Pechuga a la plancha
Maíz Gratinado
Tomate
Lechuga
Nuggets en salsa de Uchuva
Salsa de ajo
🍔Pan brioche suavecito, vegetales fresco, (Lechuga romana🥬 y tomate🍅) Dos filetes de pollo apanado de 90gr bien crocantes, salsa napolitana, nuestros quesos mozarella y parmesano, peporoni junto con el sabor de la casa nuestra salsa homeros 🤩
Pan cuadrado artesanal a base de orégano, crocante de kale,
pechuga de pollo con queso mozzarella fundido y mermelada
de arándanos con jamón serrano.
Ingredientes principales:
Milanesa de pollo tipo embutido, de textura suave y sabor especiado. Pollo desmechado sazonado con especias de la casa. Tocineta ahumada y crujiente. Lechuga fresca y ripio de papa dorado. Pan tipo hamburguesa, dorado en plancha para lograr una corteza crujiente y un interior suave Salsa especial de la casa con un toque cremoso y ligeramente dulce.
Crujiente pollo apanado bañado en miel mostaza, abrazado por un pan artesanal suave y fresco.
El toque cremoso del queso Philadelphia, la jugosidad del tomate, la frescura de la lechuga y
el ahumado irresistible de la cebolla grille y la tocineta, se fusionan con nuestra salsa grill
para crear un bocado inolvidable.
🔥 ¡Pruébala y descubre por qué se roba todas las miradas!
Pollo apanado
Queso chedar
Vegetales frescos
Salsa tártara
Salsa de la casa
Pepinillo agridulce
Nuestra Chicken Broaster va preparada con pechuga de pollo y apagado crocante,
seguido de salsa de tocineta y miel mostaza de la casa, acompañado de vegetales
frescos con jamón y queso gratinado. Todo esto con un riko pan artesanal de ajonjolí y chia.
Pan brioche con queso parmesano , salsa chick – fil-a echa en casa , pollo molido con especies relleno de queso mozzarella, loncha de queso cheddar, lechuga cogollo con salsa de pepinillos , mermelada de tocineta , y ripio de batata como crunch
Pan artesanal
Filete de pollo
Carne de pollo artesanal
Ripio
Queso
Tocineta
Lechuga
Tomate
Cebolla gratinada
Huevos de codorniz
Salsas de la casa
Ensalada de la casa
Pan brioche, pollo desmechado con jamón crocante y maicitos, salsa macha, salsa dulce
de uchuvas, queso mozzarella, guacamole, pico de gallo y salsa de queso cheddar.
La hamburguesa se compone de:
Un deep de queso crema con tocineta ahumada, pepinillos
180 grs de pechuga de pollo apanado con Doritos
Lechuga hidroponica
Tomate
Pan brioche
Salsa de queso ahumado
BBQ ahumada
Miel artesana
Nuestra hamburguesa participante va a elaborado con un pan, briochet chuleta de pollo, queso mozzarella, tocineta ahumada nuestra carne desmechada en salsa ahumada y acompañado de nuestra salsas de miel, mostaza, tres quesos ahumado y vegetales frescos, como tomate y cogollo europeo y por último nuestra cebolla crispí
-Filete de pechuga apanada en panko
-Bañanda en crema de champiñones con tocineta en reducción de vino tinto
-Cama de vegetales frescos
Y queso parmesano que corona encima de la deliciosa crema de champiñones
Pan briotzel receta especial del restaurante
Deliciosa y jugosa pechuga de pollo campesino a la parrilla!!
con un deep de queso crema y tocineta ahumada, una deliciosa
cebolla caramelizada en panela
pan brioche sellado a la parrilla con BBQ
~La primera smash burger de pollo de Pereira
130 gramos de pechuga molida cocinada en técnica smash
Pan de papa estilo pretzel
Queso cheddar americano
Tocineta en reducción de cocoacola
Lluvia de Doritos
Salsa especial de 413
INGREDIENTES
• Pan artesanal
• Queso Mozarella
• Tocineta
• Cebolla morada
• Lechuga
• Tomate
• Filete de pechuga
• Tocino caramelizada en salsa BBQ
• Salsa de tomate y mayonesa
• 1unidad de Filete Kronch
• 3 tajadas de plátano maduro
• 1 pan brioge.
• 1 lonja de queso doble crema.
• 1 hoja de lechuga crespa.
• salsa sanduche.
• Mezcla ajo mantequilla
Su protagonista es un filete de pollo de 120 a 130 gramos, cuidadosamente adobado con especias de la casa y perfectamente apanado para lograr una textura crujiente y jugosa.
El queso cheddar cremoso funde suavemente sobre el pollo, acompañado por pepinillos frescos, tomate jugoso, lechuga crespa y delicadas rodajas de cebolla caramelizada
que aportan un toque dulce y balanceado. Todo esto se ensambla en un pan brioche suave y dorado, realzado por dos salsas exclusivas: la tradicional Spicy Green
y la innovadora Golden Stack, una mayonesa deliciosa que eleva el sabor a otro nivel.
Golden Rooster no es solo una hamburguesa, es una experiencia única que celebra el auténtico sabor del pollo colombiano.
La Inka Burger es más que una simple opción en el menú. Con cada mordida, disfrutarás
del exquisito pollo a la brasa peruano, tierno por dentro y dorado por fuera, acompañado
de ingredientes cuidadosamente seleccionados que se funden en un sabor irresistible.
¡Es el placer de la comida peruana en su máxima expresión, creada para satisfacer
todos tus antojos!
Pan brioche de papa con semilla de amapola
Salsa big Magic
Ensalada coleslaw
Pollo al frito al estilo coreano
Rollos de queso mozzarella
Salsa agridulce con semillas de Sesamo
– Pan Brioche
– Queso Cheddar
– Pico de Gallo
– Manzana Roja
– Salsas de la Casa
– Pollo apanado
La Espuela es ese arma afilada que tienen los gallos y gallinas de pelea en sus patas. Es símbolo de poder, defensa y orgullo: el arma natural del ave para demostrar su fuerza y salir victoriosa.
Así como la espuela hace que un gallo destaque en el corral, esta hamburguesa está pensada para destacar en el festival del pollo colombiano. doble pollo, crocancia total y un toque agridulce que sorprende y golpea con sabor.
Burger con pan artesanal, pollo crispy, queso mozzarella, madurito frito, papas a la francesa, tomate, lechuga y salsas de la casa
Pan brioche
Hamburguesa de pollo
Queso Mozarela derretido
Pechuga de pollo asada
Tocinetas ahumadas
Pepinos caramelizados en reducción de vino de café Caturra lavado
La mejor salsa de la casa
Vegetales frescos
Terminamos con pan brioche
Pan Artesanal de Orégano sellado a la plancha
Base de Crema Agria: Una capa refrescante y ligeramente ácida que equilibra la riqueza de los demás ingredientes.
Filete de Pechuga de Pollo Envuelto: El corazón de la hamburguesa. Un jugoso filete de pechuga de pollo, enrollado con queso mozzarella y tocineta, y asado a la plancha hasta obtener un dorado perfecto.
Piña Asada a la Plancha: Rodajas de piña fresca que, al cocinarse, se caramelizan, intensificando su dulzura y aportando un sabor ahumado único.
Es una hamburguesa elaborada con pan brioche de papa sellado con mantequilla, filete de pollo colombiano, vegetales del huerto, cebolla caramelizada en cerveza sweet stout, salsa BBQ de cerveza IPA elevorada en la casa, salsa rosada con adición de cerveza de fresa de la casa y el toque de especias que le dan un sabor distintivo por la adición de lúpulo.
160 g de Carne Molida de pollo (pierna pernil)
1 cucharada de Harina de Trigo
1 cucharadita de Ajo en Polvo
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de Finas hierba
1 Pan Artesanal de hamburguesa Broche
1 hoja de Lechuga fresca
1/2 Cebolla Caramelizada con Ron
2 Tiritas de Tocineta previamente sofritas
2 Rodajas de Tomates Frescos
3 tajadas delgadas de Queso cheeda Americano
Salsas de preferencia ( barbacoa y/o chipote picante)
pan brioche, deliciosos fingers de pollo apanados y asados en parrilla acompañados de un dip de aguacate y bbq, salsa de tomate, queso mozarela a la plancha, queso cuajada a la plancha, tocineta en miel y queso crema, y vegetales frescos
Hamburguesa fuego y crema
Pollo crispy gratinado con queso mozzarella y peperoni con una espectacular salsa de pimentón ahumado piña asada y verduras
Está compuesta por pan de papa, salsa katsu( BBQ japonesa), lechuga, tomate, pepinillos, pollo marinado y luego apanado en Panko y tocineta
Una creación artesanal, audaz y majestuosa.
Sumérgete en una experiencia de sabor única con La Napoleona, una hamburguesa gourmet que rinde homenaje al pollo en su máxima expresión. Entre dos mitades de pan artesanal de hamburguesa, ligeramente tostado y de corteza suave, descansa una milanesa de pollo empanada al punto perfecto: dorada, jugosa y crujiente.