Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo cocida y desmechada
  • 1/2 taza de salsa BBQ (casera o tu favorita)
  • 1 cebolla cabezona
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 chorrito de aceite de oliva o mantequilla
  • 1 lonja de queso mozzarella
  • 1 pan brioche

Pasos para prepararla

  1. Cocina y desmecha el pollo
     Hierve o cocina la pechuga en una sartén con un poco de sal y pimienta. Una vez esté lista, desméchala con dos tenedores.
  2. Mezcla con salsa BBQ
     En una sartén, calienta la salsa BBQ y agrega el pollo desmechado. Cocina por unos minutos hasta que se impregne bien.
  3. Carameliza la cebolla
    • Corta la cebolla en julianas delgadas.
    • Cocínala a fuego lento con una cucharadita de azúcar y un chorrito de aceite de oliva o mantequilla.
    • Revuelve constantemente hasta que esté suave, dorada y dulce (toma unos 15-20 minutos).
  1. Calienta el pan y derrite el queso
    • Abre el pan brioche y tuéstalo ligeramente.
    • Coloca el queso mozzarella sobre el pollo caliente para que se derrita.
  1. Arma tu burger
    • Base de pan brioche
    • Pollo en BBQ con queso derretido
    • Cebolla caramelizada
    • Tapa de pan brioche

  1. ¡Listo para disfrutar!
     Acompáñala con papas crocantes, chips de camote o una limonada natural.

TIP para mejorar tu Pollo Burger

Agrégale un toque crunchy y contraste de sabor:
 Pon unas tiritas de tocineta crocante o jalapeños encurtidos sobre el pollo antes de cerrar la burger. Te dará ese crunch y un equilibrio entre lo dulce y lo salado que la convierte en una bomba de sabor.

¿Quieres conocer más recetas?

Clic Aquí