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# Festival del Pollo Colombiano 2025

Es la oportunidad perfecta para disfrutar de creaciones únicas hechas con Pollo Colombiano por tan solo $18.000. No incluye bebida ni acompañamiento.

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## Entradas

- [Burguer-Clasica](https://festivaldelpollo.com/burguer-clasica/) - Ingredientes 1 filete de pechuga de polloSal y pimienta al gustoHarina, huevo y pan rallado (para apanar)1 hoja de lechuga fresca2 rodajas de tomate1 lonja de queso cheddar1 cucharada de mayonesa casera1 pan para hamburguesa Pasos para prepararla Sazona el filete Agrega sal y pimienta al gusto por ambos lados del filete de pechuga. Apana
- [BBQ-Burger](https://festivaldelpollo.com/bbq-burger/) - Ingredientes 1 pechuga de pollo cocida y desmechada1/2 taza de salsa BBQ (casera o tu favorita)1 cebolla cabezona1 cucharadita de azúcar1 chorrito de aceite de oliva o mantequilla1 lonja de queso mozzarella1 pan brioche Pasos para prepararla Cocina y desmecha el pollo Hierve o cocina la pechuga en una sartén con un poco de sal
- [Crispy-Burger](https://festivaldelpollo.com/crispy-burger/) - Ingredientes Para el pollo crispy estilo buttermilk:1 pechuga de pollo en filetes1 taza de suero de leche (o leche + 1 cda de vinagre)1 huevo1 taza de harina de trigo1 cdita de paprika1/2 cdita de ajo en polvoSal y pimienta al gustoAceite para freír Para el coleslaw:1 taza de repollo morado y blanco rallado1/2 zanahoria rallada1
- [Burger-Picante](https://festivaldelpollo.com/burger-picante/) - Ingredientes Para el pollo apanado con ají:1 pechuga de pollo en filetesSal y pimienta al gusto1 huevo1 taza de harina de trigo1/2 cdita de paprika1/2 cdita de ají en polvo o ají seco trituradoPan rallado (opcional para mayor crocancia)Aceite para freírPara el relleno:1 lonja de queso pepper jackJalapeños en rodajas (frescos o en conserva)Para la
- [Pollo Burger y Queso Azul](https://festivaldelpollo.com/pollo-burger-y-queso-azul/) - Ingredientes Para el pollo:1 pechuga de pollo abierta tipo mariposa o filete gruesoSal, pimienta y un chorrito de aceite de olivaOpcional: un toque de mostaza Dijon para marinarParrilla o sartén grillPara la mermelada de cebolla:1 cebolla morada en rodajas delgadas1 cda de azúcar morena1 chorrito de vinagre balsámico o de manzana1 cdita de aceite o
- [Burger Napolitana](https://festivaldelpollo.com/burger-napolitana/) - Ingredientes Para el pollo:1 pechuga de pollo en filete gruesoSal, pimienta y aceite de olivaOrégano seco (opcional)Otros ingredientes:1 tomate rojo maduro en rodajas2-3 rodajas de mozzarella fresca3-4 hojas de albahaca fresca1 cda de pesto (casero o comercial)Pan tipo ciabatta, artesanal o brioche Pasos para prepararla: Cocina el pollo a la plancha Sazona el filete de
- [Burger Criolla](https://festivaldelpollo.com/burger-criolla/) - Ingredientes Para el pollo:1 pechuga cocida y desmechadaSal y comino al gustoPara el hogao:2 tomates maduros picados1/2 cebolla larga o cabezona picada1 diente de ajo1 chorrito de aceiteSal y pimienta al gustoOpcional: un toque de color o achiotePara el patacón:1 plátano verdeSalAceite para freírPara el ají criollo:1 ají colombiano (o picante al gusto)1/4 de cebollaCilantro
- [Burger-mexicana](https://festivaldelpollo.com/burger-mexicana/) - Ingredientes Para el pollo:1 filete de pechuga de polloSal, pimienta, comino y pimentón dulce o paprikaAceite de oliva o jugo de limónParrilla o sartén grill Para el guacamole casero:1 aguacate maduro1/2 limón (jugo)1 cda de cebolla finamente picadaCilantro picadoSal al gusto(Opcional: chile picado al gusto) Para el pico de gallo:1 tomate maduro1/4 de cebolla cabezonaCilantro frescoJugo de
- [Pulzo - Festival del Pollo 2024​](https://festivaldelpollo.com/pulzo-festival-del-pollo-2024/) - Pulzo - Festival del Pollo 2024 "El pollo es 'cool'": Luis Álvarez, el cerebro de esa pasión que se despertó en Colombia Desde hace seis años, se ha desempeñado en Fenavi, donde ha jugado un papel crucial en la promoción del consumo de pollo en Colombia. Luis Álvarez es un profesional con casi 18 años de
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